昂刺鱼可以放大蒜叶吗 – 啥信息旅游网

可以！

食材：

昂刺鱼、 新鲜毛豆 、 生抽 、 老抽 、 料酒 、 糖 、 姜片 、 大蒜叶、 鸡精

烹饪：

把昂刺鱼清洗干净，毛豆也清洗干净。

准备好大蒜叶和姜片。

炒锅入油烧热，下入姜片和蒜白段煸炒出香味。

再下入毛豆稍微煸炒一下。

下入昂刺鱼煸一下，火不要太大。

接着倒入适量的生抽、老抽、黄酒和糖，加入和鱼齐平的开水，开中小火煮。

煮四五分钟左右，加入剩下的大蒜叶，开大火煮一二分钟就行了。